產業特性：

1.是民生的基礎產業，與人類的生命息息相關，是一項最古老又永不衰退的產業

2.食品工業是製造業中的第一大產業

3.市場大小取決於人口多寡及消費力

4.近年來因消費者愈來愈重視食品的「品牌」與「安全性」，小資本額的公司難以投入資金在品牌建立及食品安全檢測，因此産業愈來愈集中在某幾家大廠

5.台灣原料多需進口，成本易受原物料價格影響：

導入SAP注意事項：

1.當門店、分部數量太多時難以掌控經營狀態、及經銷商的需求

2.隨著門店增加，數據的收集、處理業務壓力與日俱增；

3.現有的訊息系統分散，各部門訊息無法有效溝通

4.總部缺乏對物流、資金流訊息的統一管理，無法清晰掌控整個公司的業務經營；

解決方案：

把各種訊息串聯在一起，即時溝通，提高效率

建立完整的食品追蹤溯源記錄(追蹤整個產品的流程)

即時數據收集及更新，讓高層可以監控銷售、庫存、財務情況，做出決策